用糯米粉怎样做饼好吃？糯米粉做饼美味秘诀？

*** 美味糯米饼，首先需要备好优质糯米粉，并混合适量清水搅拌成面团，可添加糖、芝麻、水果等馅料提升口感，将面团分成小块，搓圆后压成薄饼，注意保持饼皮均匀，煎制时火不宜太大，确保饼面金黄酥脆，掌握这些技巧，就能轻松做出香甜软糯、口感丰富的糯米饼。

如何 *** 美味的糯米饼？

准备好以下食材：糯米粉200克、普通面粉200克、酵母4克、白糖适量、温水250毫升，将以上食材混合搅拌成柔软的面絮，然后揉成光滑的面团，让面团醒发1个小时。

准备馅料：在小碗中放入白糖两勺、黑白芝麻混合一勺、面粉一勺，搅拌均匀备用。

面团醒发好后,先揉一揉，然后搓成条状，切成大小均匀的剂子，将每个剂子揉成圆形，然后按压出小凹槽，放入适量的白糖馅料，用虎口收拢，再次揉圆并按扁，最后粘上一层黑芝麻，盖上保鲜膜，再次醒发15分钟。

预热电饼铛并刷上一层油,将做好的饼坯放入锅中，注意，要将带有黑芝麻的一面朝下，烙制约3分钟，待底面呈金黄色后翻面，再烙2分钟，直至两面金黄酥脆，即可出锅。

每一个步骤都充满了细节与技巧,按照上述 *** *** 的糯米饼，外酥里嫩，香甜可口，是家常美食的不二之选。