干香菇怎样泡发？干香菇快速泡发的 *** 有哪些？

干香菇泡发 *** ：先用水清洗香菇表面灰尘，再将其放入密封容器中，加入足够清水，室温下静置约12小时，期间适时换水，香菇变软后，可轻轻挤压去除多余水分，再进行烹饪，泡发香菇时，注意水温不宜过高，以免影响香菇的口感和营养价值，摘要结束。

如何泡发干香菇？

准备一个洁净的玻璃保鲜盒，在这个盒子里，放入适量的干香菇，加入温水，更佳温度为40度左右，避免使用过高的热水，因为高温虽能快速泡发香菇，却可能导致其营养流失超过30%,显然并不合适。

为了让香菇更快地吸收水分，可以加入一勺白糖，白糖的渗透力强大，能有效促进香菇吸收水分，为了去除干香菇表面的杂质，还需加入一勺面粉，面粉具有出色的吸附能力,能够轻松清除香菇表面的脏物。

轻轻搅拌，使面粉和白糖与温水充分混合，然后盖上保鲜盒的盖子，用力摇晃，这样，在离心力的作用下，香菇表面的脏物就会脱落,同时香菇也能更容易地吸收水分。

静置大约三分钟后，你会发现香菇已经完全泡发，你就可以轻松地取出香菇，准备用它来烹饪你的美食了，整个过程中，你会发现这样的泡发 *** 不仅方便快捷,还能有效保留香菇的营养和口感。