豆腐丸子怎么做？豆腐丸子 *** 教程，步骤与技巧？

豆腐丸子 *** 简单，首先将豆腐捏碎，加入适量的面粉、调料等配料，搅拌均匀，然后将搅拌好的豆腐馅料揉成小圆球状，放入热油中炸至金黄色， *** 过程中注意火候控制，确保豆腐丸子炸制均匀，口感酥脆，美味的豆腐丸子就 *** 完成了，可作为一道美味的家常菜或小吃。

豆腐丸子 *** 指南

*** 豆腐丸子，首先要将豆腐用勺子碾磨至糊状，撒入适量的淀粉和盐，加入切碎的新鲜葱姜蒜和几滴香油，搅拌均匀,让所有的调料充分融入豆腐糊中。

将搅拌好的糊状物轻柔地揉成一个个小球状，准备入锅煮制，将揉好的豆腐丸子放入滚水中，用中小火煮约5分钟,直至它们完全熟透。

煮熟后，将豆腐丸子捞出并用冷水稍微冲洗，以保持其温度不至于过快降低，随后，再次入锅焯水，捞出后浸入凉水中,最后捞出沥干水分备用。

热锅凉油，放入沥干水分的豆腐丸子，轻轻翻炒，加入适量的酱油、糖等调味料，为豆腐丸子增添风味，翻炒均匀后，即可出锅装盘，撒上一些新鲜的香菜末，不仅增添了色彩,更为其口感增色不少。

这样 *** 出来的豆腐丸子，口感细腻鲜美，营养丰富，对于热爱素食的朋友们来说，这无疑是一道不可多得的美味佳肴，品尝着自己亲手 *** 的豆腐丸子，感受其鲜美的滋味,定会让你心满意足。