过年花馒头的各种花样？过年花馒头的花样有哪些？

过年花馒头的花样繁多，寓意吉祥如意、年年有余，常见的花样包括蝴蝶、鱼形、元宝、寿桃等，形状各异，精致可爱， *** 过程中，面团经过充分发酵后，口感松软香甜，寓意着生活的甜美和幸福，过年吃花馒头，是许多地方的传统习俗，寄托了人们对美好生活的向往和祝福。

过年时,让我们一同探索各种花样馒头，让餐桌增添更多色彩和趣味。

之一种：【南瓜开花馒头】

只需一块南瓜和一碗面,即可 *** 出漂亮的开花馒头，白色的面团包裹着南瓜面团，不仅美观，更增加了营养成分，这款馒头的做法极为简单，只需2分钟就能学会，蒸出的馒头颜值极高，令人食欲大增，而且完全无添加，健康又美味，就连平时不怎么吃馒头的小孩，看到这样的馒头也会忍不住想要尝一口。

〖 食材清单 〗

普通面团儿：面粉300克、酵母3克、白糖10克、常温水160毫升 南瓜面团儿：老南瓜220克、面粉300克、酵母3克、白糖适量

*** 过程：

1. 老南瓜一块,去皮切片，蒸熟。
2. 趁此时间, *** 白色面团儿，揉好后醒发30分钟。
3. 将南瓜捣成泥,加糖放凉，再加入面粉、酵母揉成南瓜面团，同样醒发30分钟。
4. 将两个面团分别揉搓排气,搓成长条，分成小面剂子。
5. 将黄色面团包裹在白色面团中,制成馒头形状，用剪刀剪出十字口，盖上保鲜膜再次醒发。
6. 放入蒸锅,大火蒸15分钟，关火焖5分钟，即可出锅，蒸出的馒头开花美观，口感喧软。

第二种：【双色开花馒头】

这款双色开花馒头色泽鲜艳、香甜可口、暄软劲道，做法简单。

〖 食材清单 〗

面粉400克、酵母4克、常温水100毫升、菠菜汁100毫升

*** 过程：

1. 分别 *** 白色和绿色面团,揉至光滑。
2. 不需醒发,直接搓成长条，分成小面剂子，揉圆。
3. 擀开绿色面团,将白色面团包裹其中，虎口收拢，形成馒头形状，剪出十字口，再次醒发。
4. 冷水上锅蒸15分钟,关火后焖几分钟出锅，双色馒头色泽变浅但口感依旧柔软香甜。

第三种：【开花大馒头】

经过多次尝试和整形手法的改进,这款开花大馒头的方子最为简单，适合新手 *** ，最重要的是，它不添加泡打粉，非常健康。

〖 食材清单 〗

面粉300克、白糖30克、酵母3克、鸡蛋2个、常温水80克

*** 过程：

揉面至光滑偏软的面团儿,加入鸡蛋增加口感层次，盖上醒发至两倍大，揉搓排气后分成小剂子并揉圆，底部收拢但不捏紧形成开花状，盖上二次醒发后上锅蒸制或烙制上色后出锅，最后大火蒸制完成即可享用美味的开花大馒头啦！