五谷杂粮有哪些打成糊还是煮粥营养高？五谷杂粮糊或粥，哪种营养更高？

五谷杂粮包括稻米、小麦、玉米、豆类等，打成糊状或煮粥都是营养丰富的食用方式，打成糊状可以更好地保留粮食的营养成分，同时更易于消化吸收，而煮粥则可以在烹调过程中增加部分营养，同时有助于调节肠胃功能，具体选择哪种方式，可以根据个人口感偏好和消化能力来决定，摘要字数控制在100-200字以内。

关于五谷杂粮打成糊或煮粥的营养对比，以及五谷杂粮粥对宝宝的营养影响,分析如下：

一般人习惯食用精米白面，对粗杂粮的口感可能不太适应，将五谷杂粮打成粉糊或煮粥，不仅烹调更为容易，还能明显改善口感，使那些不太爱吃杂粮的人也能多摄入一些营养价值更高的五谷杂粮，从营养角度来看，打成粉糊并不会损失任何营养物质,因此无需担心其营养价值有所降低。

关于五谷杂粮粥的营养价值，它被广泛推崇，在主食中加入粗杂粮、杂豆和薯类食物，具有诸多优点，可以丰富食物种类，提供更全面的矿物质和维生素，使饮食营养更均衡，由于现代主食加工较为精细，加入五谷杂粮可以增加膳食纤维和B族维生素的含量，膳食纤维无法被肠胃道直接消化，因此具有减缓食物消化速度、抑制脂肪和胆固醇吸收、减缓糖分分解的作用，膳食纤维还能增加胃排空时间，增加饱腹感，促进胃肠蠕动,缓解便秘。

虽然五谷杂粮粥富含膳食纤维和多种矿物质，但仍然需要搭配蔬果、肉类和豆奶制品等更丰富的营养成分，对于宝宝而言，吃杂粮粥是可以的，但要注意适量，因为杂粮粥中的膳食纤维丰富，不太容易被消化，6个月以下的宝宝不建议食用，宝宝生长消耗大，不需要过于担心摄入热量过高或葡萄糖过量等问题，适量地给宝宝吃一些利于消化的食物,反而更有利于他们的吸收和生长。

（图片插入位置）如上图所示，（图片描述）展示了五谷杂粮的丰富种类和营养价值，无论是打成糊还是煮粥，都能保留其丰富的营养成分，在享受美味的同时,也能为身体带来丰富的营养补给。

五谷杂粮是营养丰富的食材，无论是打成糊还是煮粥，都能为我们提供均衡的营养，在宝宝的饮食中适量添加五谷杂粮粥,也有助于他们的健康成长。