武昌鱼的10种家常做法？武昌鱼家常做法有哪些？

武昌鱼的10种家常做法包括清蒸、红烧、煎炸等，清蒸武昌鱼鲜嫩可口，红烧武昌鱼色香味俱佳，煎炸武昌鱼外酥里嫩，此外还有其他多种做法，如炖汤、涮火锅等，均能让武昌鱼的美味得到充分发挥，这些家常做法简单易学，是品尝武昌鱼美味的不二选择。

武昌鱼的多种家常做法

让我们来分享一些关于武昌鱼的多种家常做法。

所需食材：武昌鱼、生姜、大蒜、红辣椒、油、水等。

做法如下：

1. 将武昌鱼清洗干净，去除血水和鱼肚里的黑膜，保留鱼籽和鱼泡，在鱼身两侧切好花刀，用盐、酱油、料酒均匀涂抹在鱼身上，再将切好的姜片塞到鱼肚和鱼头内,腌制10分钟。

2. 煎锅加热后，倒入适量清油，将腌制好的武昌鱼放入锅中,煎至两面金黄。

3. 倒入热水,水量要没过鱼身。

4. 在水中加入姜片、大蒜、红辣椒段,并倒入适量的老抽和酱油。

5. 待汤汁浓稠后,将鱼捞出装盘。

6. 在碗中浇入剩余的汤汁，加入葱花即可，另一种做法是将鱼煎好后，放入醋、水、盐、老抽、八角、味精等调料，焖煮十分钟，待汤汁变稠即可出锅,撒上葱花即可享用。

这道武昌鱼的做法简单易学，味道美味可口，通过不同的调料和烹饪方式，可以变化出多种口味，如果你对烹饪感兴趣，不妨尝试一下这些家常做法，为你的餐桌增添一道美味的佳肴，如果你喜欢娟子传媒的内容，请关注我们的账号，我们会每天更新不同的文章和视频，与你分享更多的美食 *** 和烹饪技巧,你的关注和留言是我们前进的动力！