炒洋白菜家常做法？家常炒洋白菜做法指南？

炒洋白菜是一道简单易学的家常菜，首先准备好所需的食材，包括洋白菜、食用油、调料等，将洋白菜洗净切片，热锅凉油，放入洋白菜翻炒，加入适量的盐和调料，炒至洋白菜变软即可，炒洋白菜不仅口感鲜美，而且富含营养，是家庭餐桌上的不错选择。

家常炒洋白菜的做法

所需材料：

• 主料：洋白菜
• 辅料：胡萝卜、葱、姜
• 调料：盐、味精、鸡粉、白胡椒粉、黄酒、水淀粉、食用油

*** 流程：

1. 将洋白菜洗净,切成片状，备用。
2. 胡萝卜去皮,洗净后也切成片状，备用。
3. 葱、姜切末。
4. 锅中倒入适量的食用油,待油温升至五成热时，放入切好的葱、姜炒香。
5. 接着放入胡萝卜片,大火煸炒至断生，此时淋上黄酒增香。
6. 然后加入切好的洋白菜,大火快炒约1分钟，使洋白菜断生。
7. 调入盐、味精、鸡粉和白胡椒粉，炒匀调味。
8. 加入少许水淀粉勾薄芡,翻炒均匀，即可出锅享用。

这道家常炒洋白菜,简单易做，口感鲜美，是家庭餐桌上的美味佳肴，炒制时注意火候的掌握，可使菜品更加美味可口。