油豆腐烧排骨的做法，油豆腐烧排骨怎么做好吃？油豆腐烧排骨的烹饪秘诀是什么？

油豆腐烧排骨是一道美味佳肴，做法简单易懂，将排骨切块备用，油豆腐切块待用，将排骨焯水后捞出沥干，加入姜蒜、料酒等调料炒至微黄，加入油豆腐翻炒，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖，最后加盐调味即可，油豆腐烧排骨口感鲜美，油豆腐的绵软与排骨的鲜嫩相得益彰，是一道营养丰富的美食，为做出美味的油豆腐烧排骨，需注意火候和调料的搭配。

豆腐烧排骨的独特烹饪 *** ,让你轻松做出美味佳肴！

所需材料： 排骨200克，油豆腐4块，鲜嫩葱段若干，姜片适量，辣椒片适量，还需准备酱油露5大匙，糖2大匙,清水一碗半。

烹饪步骤：

1. 将油豆腐轻轻对半切开,使其更易于入味。
2. 热锅凉油，放入葱段、姜片和辣椒片，用中小火翻炒,释放其香气。
3. 香味四溢时，将切好的油豆腐放入锅中,翻炒至表面微黄。
4. 加入排骨，转大火快速翻炒,炒至排骨颜色略微变化。
5. 倒入酱油露、糖和清水,水量刚好没过材料为宜。
6. 调至小火，慢慢焖煮，让排骨和油豆腐充分吸收调料的味道，直至汤汁浓稠,完全收干。

一道美味的油豆腐烧排骨就完成啦！排骨鲜嫩多汁，油豆腐吸收了肉的鲜味，口感丰富，在家中就能享受到这道美味佳肴,真是幸福满满。