小米虾米煮粥做法？小米虾米粥 *** 教程，简单做法与技巧？

煮粥时加入小米和虾米，营养丰富，口感鲜美，具体做法为：将适量小米洗净，加入清水煮沸，转小火慢煮；加入虾米，继续搅拌煮至粥熟，可加入少量糖或盐调味，根据个人口味可搭配其他食材如红枣、桂圆等，增加口感和营养价值，小米虾米粥简单易做，是一道健康美味的家常粥品。

小米虾米煮粥的做法

精选优质大米250克，新鲜虾米或虾仁150克，再搭配少许菠菜段，以及适量的精盐、葱段、姜片和香料，将大米淘洗干净并沥水，将虾米或虾仁用清水洗净，去除虾泥和虾肠，再次冲洗干净并沥水，随后，将虾仁放入微火锅中，加入清水、葱段、姜片和香料，煮至半熟状态,保留虾肉的鲜嫩口感。

将锅置于旺火上，加入适量的清水烧沸，待水沸腾后，加入淘洗好的大米，再次煮沸后转小火，慢慢熬煮，待粥快煮熟时，将煮至半熟的虾仁加入，继续煮，加入适量的精盐调味，轻轻搅拌至均匀，这样，一碗香鲜可口、营养丰富的虾米粥便大功告成。

在烹饪过程中，您可以根据个人口味调整配料的比例，如增加或减少虾米的分量，或调整调料的种类和用量，注意火候的掌握和搅拌的均匀，以确保粥的质地和口感的完美呈现，享受烹饪的过程,为您的家人呈现一碗温暖而美味的虾米粥吧！