凉拌木耳怎么做？如何 *** 美味凉拌木耳？

*** 凉拌木耳的步骤如下：将木耳泡发并煮熟；沥干水分，准备调味；加入适量的蒜末、姜末、香菜、酱油、醋、芝麻油等调料，搅拌均匀；根据口味可再加入一些辣椒或者花生碎提升口感，这道凉拌木耳既健康又美味，是夏日餐桌上的不错选择。

如何 *** 美味的凉拌木耳？

*** 凉拌木耳，首先需要将100克水发木耳洗净，撕成小朵,还需要准备100克洋葱切条以及三瓣蒜切末和五克小米椒切圈。

起锅烧水，待水开后将木耳煮2分钟，捞出沥干水分备用，在碗中加入2克盐、一勺生抽、一勺醋、2克白糖、半勺香油，以及切好的蒜和小米椒，搅拌成料汁，将洋葱和木耳混合拌匀,盛盘后撒上一些白芝麻装饰。

*** 凉拌黑木耳还需要注意几个要点，首先要提前用冷水将黑木耳泡发，然后将其倒入锅中焯水，准备一些蒜末、姜末、辣椒和葱花等佐料，并加入适量的生抽、醋、白糖和香油进行调味，将焯好水的黑木耳和调味料搅拌均匀,即可享用美味的凉拌黑木耳。

这道凉拌木耳口感爽滑，酸辣开胃，是夏季的绝佳选择，掌握这些要点后，你也可以轻松做出美味的凉拌木耳,享受健康美味的家常菜。