梅干菜包子的做法？梅干菜包子 *** 教程，步骤与技巧？

梅干菜包子是一款传统美食， *** 时首先需准备梅干菜、面粉、酵母等材料，将梅干菜切碎，搭配调料炒至香味四溢，接着和面、发酵，擀成包子皮，包入馅料，最后蒸制至熟透，即可享用美味的梅干菜包子，这款美食口感独特，深受人们喜爱。

梅干菜包子的 *** ***

主要食材： 五花肉400克，梅干菜70克，面粉600克，温水300克,干酵母6克。

辅助食材： 油40克，食盐3克，生抽25克，蚝油10克，料酒10克,烧烤调料适量。

*** 步骤：

1. 将干酵母放入温水中融化，然后分几次倒入面粉中,用筷子搅拌均匀。
2. 揉成光滑的面团，包裹上保鲜膜，放置在温暖的地方进行发酵,直至体积膨胀至原来的两倍。

接下来是包子的 *** ：

将发酵好的面团分割成适当大小的剂子，擀成圆形面皮，将五花肉切成细丁，梅干菜切碎，加入适量的油、食盐、生抽、蚝油、料酒和烧烤调料混合搅拌成馅料，将馅料包入面皮中，封口捏紧，形成包子形状，放置醒发约十分钟后，上锅蒸制,待熟透即可出锅享用美味的梅干菜包子。