清蒸狮子头的正宗做法不油炸？清蒸狮子头的正宗做法，无需油炸吗？

清蒸狮子头是一道经典的中式菜肴，其正宗做法不油炸，主要材料为猪肉，经过精细的剁碎和调味后制成圆球状，再经过清蒸烹饪方式烹制而成，其口感鲜嫩、味道浓郁，健康营养，是一道美味佳肴，清蒸狮子头的 *** 需要一定的技巧，需要掌握好材料的比例和烹饪的火候，才能 *** 出口感鲜美的清蒸狮子头。

正宗的清蒸狮子头做法，无需油炸

食材：

主料：五花肉馅200克 辅料：生姜、枸杞、食盐、料酒、糖、生抽适量

图片描述：清蒸狮子头的正宗做法，不油炸

步骤：

调味五花肉馅

将五花肉馅置于碗中，加入一勺盐、一大勺料酒进行调味，为了提升鲜味，可以适量加入一些白糖，根据个人口味,也可以加入适量的生抽。

搅打五花肉馅

将调味后的五花肉馅进行搅打，使其上劲，如果你提前准备了瑶柱,可以将其搅拌进去一并搅打。

成型五花肉团

将搅打好的五花肉馅团成一个紧实的大团子，为了定型，可以用热水短暂汆烫，使表皮熟化,然后捞出晾凉。

准备炖盅

将生姜铺在炖盅底部，放入团好的丸子，加入凉水，如果家里有鸡汤，使用鸡汤效果更佳,加至丸子的五分之四位置。

蒸煮与调味

加入枸杞，然后上锅蒸煮，半小时后,清香扑鼻的清蒸狮子头便大功告成。

这道清蒸狮子头做法简单，口感鲜嫩，清香四溢，是家常美食的不二之选，享受烹饪的过程，品尝美味的成果,感受家的温馨与美好。