排骨蒸芋头的10种做法最简单？排骨蒸芋头简易做法大全，10种最轻松 *** 攻略？

本文介绍了排骨蒸芋头的十种简单做法，这些做法包括准备材料、烹饪步骤和技巧，以简单易行的方式呈现，通过简单的步骤，烹饪出美味的排骨蒸芋头，既保留了食材的营养，又满足了口感的需求，这些做法适合家庭日常烹饪，值得一试。

芋香排骨蒸的十种简单做法？

材料： 排骨 350克 芋头 半个，约300克 蚝油 2勺 生抽 2勺 老抽 1勺 料酒 2勺 糖 1勺 淀粉 适量 生姜 4片 大蒜 3瓣 葱 1根 油 少许

烹饪步骤：

准备排骨 新鲜排骨需仔细清洗，直至血水全无，我首先将其浸泡5分钟，再反复冲洗，直至排骨呈现白色，此步骤至关重要,可去除肉腥味。

处理芋头 将芋头去皮，切成块状,备用。

腌制排骨 清洗干净的排骨，加入蚝油、生抽、老抽、料酒、白糖、淀粉、生姜及大蒜末，用手轻轻抓拌均匀，确保每块排骨都充分入味，再加入食用油，以锁住排骨内的水分，使其保持滑嫩口感，腌制20至30分钟，淀粉的用量稍多,可使蒸出的排骨肉质嫩滑。

准备蒸制 在盘底铺上芋头块，将腌制好的排骨铺于芋头上，我偏好将姜挑出,将排骨单独摆放于芋头上。

蒸制排骨 锅内烧开水后，将排骨放入蒸15至20分钟，蒸制完成后，撒上葱花即可享用，此菜肴口感鲜嫩，芋香浓郁,实为一道美味佳肴。