清汤水煮鱼的家常做法？清汤水煮鱼家常做法详解？

本文将介绍清汤水煮鱼的家常做法，首先准备好新鲜的鱼肉，将鱼切成块状备用，接着烧开水，放入鱼块，轻轻搅拌，然后加入适量的调料，如姜片、葱段、料酒等，煮至鱼肉熟透即可，这种做法简单易行，既保留了鱼肉的鲜美，又具有滋补养生的功效。

家常清汤水煮鱼的美味制作

精选一条约300克的罗非鱼,新鲜是制作美食的首要条件，将鱼清洗干净，准备开始烹饪。

准备食材

1. 罗非鱼一条（约300克）
2. 姜片20克,将姜去皮后切片
3. 草果3克,压碎备用

烹饪步骤

1. 锅中倒入约300ml的清水。

2. 将准备好的罗非鱼、姜片、草果一同放入锅中。

   

3. 开火煮沸后,转小火煮约五分钟，在此过程中，鱼的鲜美与草果的香气逐渐融入清汤中，令人垂涎。

4. 煮制过程中,根据口味加入适量的盐（约5克）和味精（约3克）进行调味。

完成

当鱼肉变白,汤汁鲜香时，即可关火出锅，一道美味的清汤水煮鱼就制作完成了，简单的步骤，却能带来家的味道，让人回味无穷。

温馨提示：在烹饪过程中，可以根据个人口味加入一些蔬菜或调料，如葱花、香菜等，提升汤底的口感和营养价值。