油条膨松剂做油条最简单的做法?油条膨松剂制作简易油条步骤

舌尖美味 6分钟前 阅读:1 评论:0
使用油条膨松剂制作油条是一种简单的方法,将油条膨松剂与面粉、水等食材混合搅拌成面团,然后醒发一段时间,将面团擀成条状,切割成小块,拉伸后放入热油中炸至金黄色,这种方法制作的油条蓬松酥脆,方便快捷。

制作油条的简易方法与使用安琪油条膨松剂的技巧

对于想要尝试制作油条的朋友来说,使用安琪油条膨松剂无疑是一个让油条制作变得更为简单快捷的好方法,以下是具体的用料和步骤。

用料:

  • 面粉 250克
  • 鸡蛋 1个
  • 水 100-130克
  • 盐 2克
  • 糖 2克
  • 安琪油条膨松剂 10克(半包)

步骤:

  1. 将面粉、安琪油条膨松剂、盐、糖和鸡蛋加入温水中,搅拌成比较软的面团,放糖和鸡蛋可以使油条更易上色,当然也可以根据个人口味选择是否添加。
  2. 和好的面团上抹上一层油,手上也抹些油,用揣面的手法揣2分钟,然后盖上盖子让面团醒发半个小时。
  3. 在案板上撒上一些干粉,将面团取出,无需揉面,直接擀成面片,然后切成条状,将一条抹上水,放上另一条,用筷子轻轻压一下,将两头捏紧。
  4. 油条制作完成后,可以搭配蛋花汤、蛋酒或豆浆一同享用,味道更佳。

使用安琪油条膨松剂,可以让油条的制作过程更为简便,口感也更加蓬松酥脆,快来尝试一下吧!

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