松仁玉米用玉米罐头怎么做？松仁玉米罐头制作秘诀？

松仁玉米可以用玉米罐头制作，具体做法为：先将玉米罐头中的玉米粒沥干水分，热锅炒制松仁至金黄色，然后加入玉米粒翻炒，接着放入适量糖、盐等调味料，最后加入少量水淀粉勾芡，翻炒均匀即可，这道菜色香味俱佳，口感丰富。

松仁玉米的制作方法与营养功效解析

使用玉米罐头制作松仁玉米，简单又美味,下面是详细步骤及营养功效介绍：

做法一：

食材：选用甜玉米一碗，松仁一小碗，辅以辣椒、胡萝卜、小葱适量,调料只需半小勺盐。

步骤：

1. 将辣椒、胡萝卜、小葱切成玉米粒大小的丁。
2. 松仁过油，待油温三成热时放入松仁，保持小火，待松仁微微变色即可捞出沥油,利用余温使其香酥。
3. 另起锅加底油，加入葱花和胡萝卜丁翻炒，随后加入辣椒丁和甜玉米粒，翻炒至熟,加盐调味后盛出。
4. 将预备好的松仁拌入盘中,即可享用这道色香味俱佳的松仁玉米。

小贴士：辣椒和胡萝卜主要起配色作用，盐量较平时炒菜可适量减少，以保持菜肴的甜香味，最后拌入松仁,能够更好地保留其香酥口感。

做法二：

食材：使用玉米罐头和适量松子，配料包括花生油、精盐、味精、湿淀粉、葱末、姜末、青红尖椒及香油。

步骤：

1. 青红尖椒切丁,松子炸至金黄色。
2. 锅中水烧开,汆烫玉米粒后捞出。
3. 烧热油，爆香葱姜，加入尖椒和玉米粒，以及调料，翻炒均匀,用湿淀粉勾芡后装盘。
4. 撒上炸好的松子,淋入香油即可。

要点：玉米罐头要选质量上乘的，松子需用当年的新鲜松子,炒制时汤汁要少。

松仁玉米的营养功效：

松仁与玉米结合，不仅味道香美，还具有丰富的营养价值，松仁具有益气健脾、润燥滑肠的功效，玉米则能健脾开胃、利尿降脂，两者结合，对于心血管健康、高血压、肥胖病人都有良好的食疗效果，玉米中的谷氨酸能增强记忆力，促进脑细胞新陈代谢，长期食用玉米可以降低胆固醇、软化血管，这道菜肴不仅是美食,更是健康的选择。