土豆饼做法简单又好吃怎么做圆的？土豆饼如何简单制作又美味，如何做成圆形？

土豆饼做法简单易学，将土豆蒸熟后压成泥，加入调料和适量面粉搅拌成面团，制作圆形土豆饼时，可用手掌将面团搓圆，或使用模具压印出圆形，煎制时火力均匀，避免饼皮焦硬，土豆饼口感香糯，是一道美味可口的小吃。

制作美味土豆饼的步骤

将两个洗净的土豆切成薄片，这样更容易蒸熟，将土豆片放入盘中，待水开后再放入锅中蒸15分钟，蒸的时间要根据土豆片的厚度来决定，蒸好后，用筷子轻轻扎一下，如果能够轻松扎透，说明土豆已经熟透，否则，如果土豆未熟,将难以捣成泥。

在蒸土豆的同时，准备一些配菜，将青椒洗净、去蒂、去籽，切成丁状备用，将胡萝卜去皮,擦成丝后再剁碎放入碗中。

当土豆蒸熟后，取出并用擀面杖将其捣成泥状，加入200克面粉、青椒丁、胡萝卜丁、一勺盐和一勺胡椒粉，全部材料准备好后，用筷子搅拌均匀,然后用手揉成一个光滑的面团。

从面团中取出适量，搓成圆形小球，并放置在盘中，用手轻轻将小球压扁,形成土豆饼的生胚。

在不粘锅中均匀涂抹一层油，将小饼放入锅中，然后开火，由于饼较软,全程需保持小火慢慢烙制。

煎制两分钟后，轻轻翻面，再继续煎两分钟，根据饼的软度，如果觉得太软，可以适当增加面粉，使饼变得更硬一些，翻面时要小心,避免饼散开。

当土豆饼翻三次面后，就已经熟了，将其盛出即可享用，这款土豆饼非常柔软，外层酥脆，内部软嫩，青椒和胡萝卜的加入使饼充满了蔬菜的香气,喜欢的小伙伴们不妨尝试一下制作。