电饭煲蒸蛋糕教程?电饭煲蒸蛋糕制作指南?

舌尖美味 14分钟前 阅读:1 评论:0
本文介绍了电饭煲蒸蛋糕的教程,首先准备好所需材料,包括鸡蛋、白糖、低筋面粉等,接着将鸡蛋打散,加入白糖并打发至充分融合,然后加入低筋面粉,搅拌均匀,最后将蛋糕糊倒入电饭煲中,按下煮饭键,蒸熟后即可享用美味的电饭煲蒸蛋糕。

制作电饭煲蒸蛋糕的详细步骤

想要制作美味的电饭煲蒸蛋糕吗?下面为你提供一份简单易懂的教程。

首先准备好六颗新鲜的母鸡蛋,将鸡蛋打开,小心翼翼地分离出蛋黄,在蛋黄中加入40克白糖,再加入30克的玉米油,接着加入适量的低筋面粉,搅拌成粘稠的糊状。

接下来处理蛋清,在蛋清液中加入两滴白醋,以增加口感,为了打发蛋清,需要分三次加入总共30克的白糖,使用电动打蛋器,将蛋清打发至立根牙签不倒的硬度。

将打发好的蛋清液倒入含有蛋黄糊的容器中,这一步需要特别小心,要上下翻拌均匀,确保两种液体充分混合。

在电饭煲中,先涂抹一层食用油,以便后续的面糊能够顺利倒入并且防止粘连,将混合好的面糊倒入电饭煲中,然后轻轻震出内部的气泡,盖上电饭煲的盖子,按下蛋糕键,如果你的电饭煲没有蛋糕键,可以选择煮饭键。

等待一段时间,当电饭煲自动跳转至保温模式后,蓬松渲染的电饭煲蒸蛋糕就制作完成了。

这份教程简单易行,相信你也能轻松制作美味的电饭煲蒸蛋糕,享受制作的乐趣和美味的成果。

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