白菜丸子的做法？白菜丸子制作教程，简单做法与配方？

白菜丸子制作简单，首先将白菜洗净切细，加入适量面粉、调料如盐、胡椒粉等搅拌均匀，然后将搅拌好的白菜馅料揉成丸子形状，放入蒸锅或沸水中蒸煮，约煮10-15分钟至丸子熟透即可，白菜丸子口感鲜美，营养丰富，是家常菜中的一道美味佳肴。

白菜丸子的制作方法

想要制作美味的白菜丸子,首先准备食材，精选二斤牛肉，将其剁碎或切成细末，再将白菜切成细碎，准备两斤淀粉，还需准备三斤羊肉，将其同样处理成末，适量的葱姜末作为提味之用。

开始调味,加入0.5克料酒，0.8克香油以增添肉质的鲜嫩和香气，再加入0.3克白糖，为丸子增添一丝甜美的味道，还需加入0.8克胡椒粉，让味道更加丰富，为了增添一点清新的口感，放入0.7克的青椒末。

将淀粉放入盆中,加入约五百毫升的水，搅拌至均匀，然后将白菜、牛肉和羊肉的混合物放入淀粉中，充分搅拌，确保所有的材料都混合均匀，让馅料静置半个小时，使其充分融合。

半小时后,开始制作丸子，使用大火将油烧热，将搅拌好的馅料搓成丸子，放入锅中，炸至丸子变得金黄酥脆，香气四溢时即可出锅。

这样制作的白菜丸子,肉质鲜嫩，口感酥脆，味道丰富，绝对是一道美味佳肴，无论是作为家常菜还是招待朋友，都是绝佳的选择。