家常糯米饭的家常做法？家常糯米饭制作教程，简单做法与技巧？

本文将介绍家常糯米饭的制作方法，首先准备所需材料，包括糯米、水、适量调料，将糯米淘洗干净后，浸泡一段时间以增加口感，将浸泡好的糯米加入适量水煮沸，转小火慢慢煮熟，期间可加入个人喜好的调料，煮熟后搅拌均匀，即可享用美味的家常糯米饭，其口感软糯，营养丰富，是家庭餐桌上的美味佳肴。

家常糯米饭的美味家常做法

以下是一个家常糯米饭的经典做法,让你在家也能享受到美味的糯米饭。

用料：

• 糯米（根据人数适量而定）
• 香菇数朵（大约七八朵）
• 新鲜肉块250g,略带肥腻（腊肉亦可）
• 虾干适量
• 新鲜芹菜适量

做法步骤：

1. 将糯米提前用冷水浸泡2小时以上,然后蒸熟，将肉、香菇、虾干和芹菜分别切碎，注意将各种材料切成细丁，以便更好地融入糯米中。
2. 在热油中翻炒猪肉,大火炸一会儿，然后加入香菇翻炒，炒出香味。
3. 接着倒入虾仁翻炒,加入一碗水和适量的盐、味精，煮到熟透，味道要比正常菜肴稍微咸一些。
4. 当汤汁稍干时,倒入蒸熟的糯米，翻炒均匀，使糯米与其他材料充分融合，最后加入切碎的芹菜，翻炒均匀后即可出锅。
5. 如果你喜欢锅巴,可以在翻炒的过程中多炕一会儿，让糯米饭更加酥脆可口，这样制作出来的家常糯米饭，既保留了糯米的口感，又融入了其他材料的香味，让人回味无穷。