如何做干虾仁蔬菜粥?干虾仁蔬菜粥的制作方法?
舌尖美味
1分钟前
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制作干虾仁蔬菜粥的方法简单易行,首先准备干虾仁、蔬菜、白米等食材,将干虾仁提前浸泡,白米淘洗干净后煮粥,待米煮开后,加入浸泡好的干虾仁和蔬菜,继续煮制至米烂粥稠,适时加入调味料即可,这款粥品营养丰富,口感鲜美,是健康美味的佳肴。
如何制作美味的干虾仁蔬菜粥?
准备好以下食材:
主料:大米50克、糯米50克、干虾仁50克。 辅料:适量的油、盐、半个红萝卜、50克白菜心、60克洋葱以及一根胡萝卜。
按照以下步骤进行烹饪:
- 将大米和糯米混合,冷水淘洗干净后浸泡30分钟。
- 干虾仁也洗净并浸泡30分钟。
- 将红萝卜、洋葱、白菜心和胡萝卜全部洗净,去皮后切成小丁。
- 在砂锅里放入适量的水,将浸泡过的干虾仁连水一同倒入砂锅里煮开。
- 将泡好的米倒入已煮开的砂锅里,再倒入适量玉米油。
- 开大火煮开后转小火,煮约15分钟,期间要用勺子不停地搅动,直至粥煮粘稠。
- 将蔬菜丁放入料理机中打碎。
- 打碎的蔬菜倒入砂锅里,再次开大火煮开,然后转小火并继续搅动,以防糊锅底。
- 再煮约10分钟,直至粥香浓郁,就可以调味并撒上适量的盐来提味。
这样,一碗鲜美可口的干虾仁蔬菜粥就制作完成了,每一口都能感受到干虾仁的鲜美、蔬菜的清新和大米的绵软,让人回味无穷。
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