咖喱烩面四厂做法？咖喱烩面四厂独特做法揭秘？

咖喱烩面四厂的制作方法独特，首先准备面条、咖喱粉和其他调料，将面条煮熟后，捞出沥干，在热锅中加入咖喱粉、洋葱、辣椒等翻炒，待香味四溢时加入煮好的面条，快速翻炒均匀，使咖喱汁充分包裹面条，出锅前可加入一些蔬菜和肉类提升口感，此做法制作出的咖喱烩面香浓可口，深受消费者喜爱。

咖喱烩面四厂的做法是怎样的呢？以下是详细的材料清单和步骤说明。

准备主要材料：面片五片，新鲜的牛肉汤若干，精选肉丝若干，准备辅助材料：海带丝、生菜、姜、葱花以及适量的盐。

让我们进入制作流程。

第一步，利用早上剩余的牛肉汤（若自己熬制的牛肉汤更佳）。

第二步，将猪肉丝加入少许盐、料酒、淀粉，并在油里腌制一会儿,这样炒肉丝时就不会粘锅。

第三步，将姜切成丝，葱切成葱花,同时准备好海带丝和洗净的生菜。

第四步,将面片拉成理想的长方形形状。

第五步，热锅凉油，放入姜丝炒出香味，然后加入肉丝翻炒至熟,盛出备用。

第六步，将牛肉汤倒入锅中，如果汤不够的话,可以适量加水。

第七步,根据个人口味加入适量的盐。

第八步，当汤煮沸后，放入准备好的海带丝，如果海带丝过长,可以适当剪短。

第九步,放入炒好的肉丝。

第十步，此时可以加入剩余的包菜（或其他蔬菜）。

第十一步，下面片，也可以选择单独煮面条，最后将汤汁浇上去,这样面条更能吸收汤汁的肉香。

第十二步至第十四步，继续煮面，注意火候，避免糊锅，在面快煮好的时候，放入生菜稍微烫一下，撒上葱花，那一抹翠绿为整碗面增添了生机，如果喜欢的话，还可以加入辣椒油和香油,增加口感。

这样一道美味的咖喱烩面四厂做法就完成了！看着就让人垂涎欲滴,吃起来更是味道绝佳。