无黄油饼干的家常做法烤箱？无黄油饼干烤箱家常做法指南？

本文介绍了无黄油饼干在烤箱中的家常做法，制作过程简单易行，无需复杂的材料和工具，通过预热烤箱、混合干料和湿料、搅拌成面团、制作饼干形状并放入烤箱烘烤等步骤，即可制作出美味健康的无黄油饼干，适合家庭日常制作，既健康又美味。

家常无黄油饼干制作教程

原料： 鸡蛋 50克、糖 50克、低筋面粉 150克、玉米油 80克、可可粉 5克、抹茶粉 5克、盐 1克、白砂糖 2克。

步骤：

1. 将鸡蛋、糖和盐混合,使用打蛋器中高速打发至充分融合。

2. 分三次加入玉米油，每次打发至充分乳化混合后，再加入下一次，大约需要5分钟，将低粉过筛后加入到打好的蛋液中，用翻拌的手法搅拌均匀,呈现出粘稠不滴落的状态。

3. 预热烤箱至160度，选用喜欢的裱花嘴，将搅拌好的面团装盘裱花，尽量保持大小一致,以确保受热均匀。

4. 将装好的饼干放入已预热至160度的烤箱中层，烤制18分钟左右，注意观察上色情况，大约10分钟后，如饼干上色至满意程度,则盖上锡箔纸以防止过度上色。

5. 烤制完成后，立刻取出晾凉,这些饼干非常松脆可口。

无黄油牛奶饼干的制作方法：

1. 将低粉、糖（可适量减少）、小苏打（不放则口感稍硬）放入盆中混合均匀。

2. 加入油和牛奶,揉成团后醒发二十分钟。

3. 将面团擀成2mm厚的面片，用饼干模具压出形状，建议使用同一形状一盘,以便掌控烤制时间。

4. 将饼干放入预热至160度的烤箱中层，上下火烤制约二十分钟左右，注意根据自家烤箱的特性调整时间,饼干上色至浅咖啡色即可。

5. 烤好后取出晾凉,饼干就会变得松脆。

6. 如果凉后底部中间还是软的，可以再以150度回烤几分钟,使其达到松脆的效果。

制作这些无黄油的饼干非常简单，原料易得，步骤清晰，完成后的饼干松脆可口,是家居休闲的绝佳选择。