家常炸油条简单做法？家常炸油条简易制作指南？

家常炸油条做法简单，首先准备适量面粉、酵母、水和油，将面粉和酵母混合，加水搅拌成面团，发酵后揉匀，再将面团擀成长条形，切成小段，用筷子在中间压一下，热油后下锅炸至金黄色，注意火候控制，避免炸焦，家常炸油条香脆可口，是早餐的不错选择。

家常炸油条的简易制作法

准备材料：面粉300克，酵母5克，白糖15克，盐3克，温水,以及玉米油15克。

将酵母、白糖和盐混入温水中，待其溶解后，慢慢倒入面粉中，一边倒一边搅拌，直至形成絮状,然后加入玉米油并混合均匀。

将混合好的面团揉成光滑的状态，然后醒发约20分钟,醒发后的面团会变得更加柔软和易于操作。

对醒发好的面团进行排气，并整形，这一步是为了让面团更加均匀,为接下来的制作打好基础。

将面团拉成适当的条状，确保形状均匀,以便炸制时熟透。

将拉好的面条两片重叠，用一根筷子在中间轻轻按压，可以在筷子上抹些油或面粉,以防止粘连。

当油温烧到适当热度时（可以通过试炸一小块面团来检测油温），将面条的两头轻轻拉扯，然后在案板上轻轻拍打弹抖两下，使其形状更加美观并去除多余的面团,然后放入锅中炸制。

炸至油条金黄色并且鼓起时，即可捞出控油，炸好的油条香气扑鼻，外酥内软,非常美味。

即为家常炸油条的简单做法，在制作过程中请注意安全，特别是热油的处理要小心谨慎，祝你制作成功,享受美食的乐趣！