茼蒿汤家常做法？茼蒿汤的家常制作秘诀是什么？

茼蒿汤的家常做法简单易学，首先准备适量新鲜茼蒿，洗净切段，然后在锅中加入清水，烧开后加入茼蒿，快速搅拌，接着加入适量盐、鸡精等调味品，继续煮2-3分钟，关火盛出即可，这款汤品口感鲜美，有助于清热解毒，是家庭餐桌上的常见佳肴。

家常茼蒿汤的烹饪方法

精选新鲜茼蒿200克,搭配一颗鲜美鸡蛋，再挖一勺细腻面粉，辅以适量的玉米油、盐以及适量的葱，即可开启一场味蕾的盛宴。

将茼蒿精心准备,摘除老叶并洗净，将其切成均匀的段，以便后续的烹饪过程。

将清水倒入碗中,放入面粉，慢慢调成均匀而无颗粒的面糊。

在热锅中倒入适量的玉米油,待油温适中后，放入切好的葱末，炒出香味，倒入清水，待水沸腾后，倒入调好的面糊，迅速搅拌均匀。

待汤再次烧开后,倒入打好的鸡蛋液，形成蛋花，紧接着，放入切好的茼蒿，待其煮熟后立刻关火，以保持茼蒿的鲜嫩口感。

根据个人口味加入适量的盐进行调味,即可将这道美味的茼蒿汤盛装出锅。

一碗色香味俱佳的茼蒿汤,既能满足味蕾的享受，又保留了茼蒿的营养价值，不妨在家中一试，享受这独特的家常味道。