深海大黄鱼怎么做？深海大黄鱼的美味做法？

深海大黄鱼烹饪方法独特，首先准备鲜活大黄鱼，清洗干净后斩件备用，接着煎制至两面金黄，加入姜片、葱结等提味，随后加入料酒、酱油等调味料烧制，期间可加入适量的水，慢炖至鱼肉入味，最后收汁，撒上葱花即可享用鲜嫩美味的深海大黄鱼。

如何制作美味的深海大黄鱼？

所需材料：一条重约750克的大黄鱼，以及以下调料：酱油、绍酒、盐、糖、番茄沙司、胡椒粉、味精、香油、湿淀粉、葱段、姜片、洋葱和青红椒片。

制作步骤：

1. 将大黄鱼宰杀,从腹部去除内脏，然后刮去鱼鳞和鱼鳃，将鱼身洗净，在鱼身上斜切深约2厘米的一字花刀，用绍酒4克和盐2克腌渍约20分钟，让其充分入味。

2. 起锅烧油,倒入30克色拉油，烧至五成熟，放入适量的葱段、姜片及洋葱，炒出香味，然后放入大黄鱼，小火慢煎2分钟，接着加入绍酒、盐、番茄沙司、味精、糖、酱油和胡椒粉进行调味，倒入350克清水，小火焖煮6分钟，再大火收汁，用湿淀粉勾芡，淋入香油，将鱼装盘。

3. 另起锅烧油,将剩余的葱、姜、洋葱和青红椒片放入五成热的色拉油中，滑炒1分钟后取出，均匀铺在大黄鱼上，以增添口感和视觉效果。

一道色香味俱佳的深海大黄鱼就这样完成了,其皮脆肉嫩，鲜美滑爽，引人食欲，不妨在家中尝试制作，享受美食带来的快乐。