粉丝龙虾蒜蓉家常做法？粉丝蒜蓉龙虾家常做法指南？

本文将介绍粉丝龙虾蒜蓉家常做法，首先处理龙虾，清洗干净并煮熟，接着准备蒜蓉调料，包括蒜蓉、酱油、辣椒、姜等，将粉丝煮熟备用，最后将龙虾与蒜蓉调料炒制，加入粉丝搅拌均匀，出锅前撒上适量葱花即可，这道菜色香味美，是家庭聚餐的不错选择。

家常粉丝蒜蓉龙虾烹饪指南

所需材料：

• 龙虾 500克
• 粉丝 50克
• 色拉油 50ML
• 生抽 15ML
• 料酒 10ML
• 胡椒粉 1克
• 姜汁 10ML
• 蒜头 1个
• 细葱 2棵
• 水量 1200ML

烹饪步骤：

准备阶段：

1. 购买新鲜的波士顿龙虾,将其彻底清洗干净。
2. 摘除龙虾头,去除鳃等不可食用部分，将龙虾身体一分为二，用料酒、姜汁、胡椒粉腌制，以便去腥增香。
3. 提前将粉丝泡软,由于我家孩子特别喜欢吃，所以准备了较多的粉丝。

蒜蓉制作：

1. 取半个蒜头,剥出蒜籽并切成蒜蓉。
2. 热锅凉油,放入蒜蓉爆香，备用。

烹饪阶段：

1. 取一大盘,先将泡软的粉丝铺底，然后将腌制好的龙虾肉置于粉丝之上。
2. 将爆香的蒜蓉均匀铺洒在龙虾肉上。
3. 在自动锅中加入适量的水和蒸架,调整火力至最大，待水煮沸。
4. 将铺好蒜蓉的龙虾放入蒸架,盖上锅盖，设定蒸煮时间为8-10分钟，因我的龙虾较小，选择了8分钟。

完成阶段：

1. 蒸煮时间到,取出龙虾，淋上生抽，撒上细葱。
2. 在小锅中加热适量的色拉油,将热油淋在香葱上，为其增添香气，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。

如此烹饪的龙虾,鲜嫩可口，粉丝吸收了龙虾的鲜美，口感更加丰富，快来尝试，为家人带来一顿美味的盛宴吧！