啤酒鸭用什么啤酒好吃？

啤酒鸭用什么啤酒好吃？

啤酒鸭就用生啤酒就行。用什么啤酒主要看吃的人的口味，如果吃的人口味重，就用酒味重点的啤酒；如果吃的人口味轻，就用酒味轻点的啤酒，因人而异。啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。

哪种啤酒鸭最好吃？

1,将3斤的白条鸭清洗干净，切成块。大小随个人心意去切，在用温水泡去血水。利去水份，加葱姜，蒜子，花椒，大料2粒，桂皮，陈皮，少许，白芷2片，当归3片。啤酒，生抽，蚝油，搅拌抓匀。腌制15分钟后备用，2，西红柿3---5个用开水烫一下去皮，切成小块备用。3，油锅上火，放底油炒制切好的鸭块，小火炒制成金黄色，加入切好的西红柿在炒制3一5钟分加啤酒1并，放入沙锅中小火焖制15分钟后，加盐，鸡粉，白糖，调味。在焖制15分钟后开盖制成。《蕃茄啤酒鸭》，汤汁红亮，鸭肉松软美味。

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