豆渣蒸熟后直接吃吗？

豆渣蒸熟后直接吃吗？

可以吃。

豆渣是可以直接食用的，或者也可以将豆渣炒熟，然后放入适量的调料，比如葱花，食盐等。也可以做成煎饼，将豆渣和面粉调匀，加入一个鸡蛋，然后放入锅中煎熟，放入葱花、食盐等调料，营养又健康，味道很好，大人小孩都可以吃。也可以做成窝窝头，加入少许的玉米面，捏成窝头的形状，搅匀后放入锅中蒸熟。

打过豆浆后，豆渣能吃吗？怎么吃？

豆腐渣可以吃的，而且非常有营养，豆腐渣是膳食纤维中最好的纤维素，也属于粗粮吧，有助于消化还有助于减肥，所以做完豆腐或者豆浆的豆腐渣千万不要浪费了，因为我们家是山东的，奶奶年轻的时候做豆腐，每天都会剩好多豆腐渣，那时候穷就用豆腐渣和萝卜缨做成菜，别看这两样食材很普通，但是做出来的简直就是美味，到现在我们家还经常这样做着吃，现在生活条件提高了，里面还可以放点肉沫，味道就更上一层楼了，好啦，接下来我把我奶奶的做法分享给大家吧！

食材：豆腐渣，萝卜缨，猪肉末，葱花，鸡精，胡椒粉，食用油

首先把萝卜缨摘好洗干净，锅里烧开水，放入少量的盐，放入萝卜缨烫一下，变软捞出来，过凉水，攥干水分，再把它切成大概0.5厘米左右长的小段，不用太碎；

锅里面放油，油还不太热的时候放入肉沫，这样肉沫不容易粘锅，肉沫变色以后放入葱花，炒一会，放入萝卜缨，炒两分钟，放入盐，鸡精，胡椒粉，炒匀，放入和食材差不多高的水烧开；

烧开后放入豆腐渣炒匀，再煮一会，汤不要收的太干就可以出锅了！说到这里口水都快就出来了，哈哈…

当然如果减肥可以不放肉的味道也是不错的，青菜也可以换成小白菜或者其他喜欢的蔬菜。

晓玲美食：为爱下厨，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家的味道。生活本不易，每一顿饭都不能凑合。我是一名美食创作者请大家多多关注我。