湛江八宝饭做法？

湛江八宝饭做法？

湛江八宝饭是广东省湛江地区的传统特色小吃，属于粤菜系。以下是制作湛江八宝饭的步骤：

1. 准备材料：糯米、红枣、花生、莲子、红豆、葡萄干、枸杞、白糖、油。

2. 将糯米洗净，浸泡 2-3 小时。

3. 将红枣、花生、莲子、红豆、葡萄干、枸杞洗净，浸泡 1 小时。

4. 将浸泡好的糯米放入锅中，加入适量的水，用大火煮开后转小火煮 20 分钟，直到糯米熟透。

5. 将红枣、花生、莲子、红豆、葡萄干、枸杞放入锅中，加入适量的水，用大火煮开后转小火煮 20 分钟，直到食材熟透。

6. 将煮好的糯米和食材放入碗中，加入适量的白糖和油，搅拌均匀。

7. 将搅拌好的糯米和食材放入蒸锅中，用大火蒸 20 分钟，直到糯米和食材熟透。

8. 将蒸好的八宝饭取出，倒扣在盘子上，即可享用。