干海带怎么做凉拌？

干海带怎么做凉拌？

首先将干海带用清水清洗干净，泡发至软，并加入少量白醋或柠檬汁去腥味。

将发好的海带切成丝状或小段，放入碗中，加入适量的葱姜蒜末、盐、糖、香油、酱油、芝麻等调料，搅拌均匀。

最后加入适量的辣椒粉或剁碎的辣椒，拌匀即可。凉拌干海带不仅口感鲜美，而且有一定的营养价值，富含蛋白质、钙、碘等元素，对身体健康有益。