刘凯糖醋带鱼的做法
舌尖美味
4小时前
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刘凯糖醋带鱼的做法
带鱼洗净，去头尾和内脏，切成均匀的段
洗干净的带鱼放在盘中，放适量的盐
准备好做蛋液的材料：生粉、鸡蛋
将带鱼放在鸡蛋液中，两面挂浆
放入温的油中，更好是小火煎 ，以免把外皮煎焦了，将煎好的带鱼放在一边备用
留适量的油（更好是少一些就好），放入适量的大蒜，爆香，（也可以放一些生姜末）放入适量的红糖，陈醋，黄酒，等汁煮沸了
将刚才煎好的带鱼放入，收汁即可
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