椰汁红豆糕做法
舌尖美味
3天前
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椰汁红豆糕做法
用料
马蹄粉 100g
红豆 适量
椰浆 200ml
白糖 80g
清水 200ml
做法步骤
1、倒入100g马蹄粉，200ml椰浆，充分搅拌均匀过滤一遍，得到马蹄生浆。
2、锅中倒入200ml清水和80g白糖，煮开后加入一勺马蹄生浆，搅拌至浓稠后熄火，得到熟浆。
3、将熟浆倒回剩余生浆中，充分搅拌均匀，得到生熟浆。
4、将提前煮好的红豆倒入生熟浆中，搅拌一下，分层蒸，每层蒸5分钟。
5、蒸熟后先放凉再脱模切块，即可食用
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