高营养的菜谱

高营养的菜谱

1. 清蒸鸡胸肉配时蔬

材料：

鸡胸肉 200克

新鲜时蔬（如西兰花、胡萝卜、香菇、小番茄、玉米、土豆等）适量

橄榄油 1茶匙

盐和胡椒粉 少许

做法：

鸡胸肉洗净后用厨房纸巾吸干水分，撒上盐和胡椒粉腌制10分钟。

时蔬洗净切块，放入蒸锅中。

锅中加水烧开后，将鸡胸肉放在蒸架上，盖上锅盖，蒸约10分钟至熟透。

取出鸡胸肉，切片后与时蔬一起装盘，淋上橄榄油即可。

2. 蒜香烤虾

材料：

虾 300克

大蒜 3瓣，切片

橄榄油 1汤匙

柠檬汁 1汤匙

盐和黑胡椒粉 少许

做法：

虾去壳去肠线，清洗干净。

在碗中混合橄榄油、柠檬汁、大蒜片、盐和黑胡椒粉，将虾放入碗中腌制15分钟。

预热烤箱至200°C，将虾放在烤盘上，烤10-12分钟至虾肉变红且熟透。

3.虾肉炒蔬菜

材料：

虾 200克

彩椒 1个，切块

洋葱 1/2个，切丝

西兰花 1杯，切小朵

橄榄油 1汤匙

盐和黑胡椒粉 少许

做法：

虾去壳去肠线，清洗干净。

热锅加入橄榄油，先炒香洋葱丝，再加入彩椒和西兰花翻炒。

蔬菜快熟时，加入虾肉，快速翻炒至虾肉变红，加盐和黑胡椒粉调味即可。