单炒鸡翅做法

单炒鸡翅做法

1，鸡翅中洗干净，一分为二剁成两段。当然你也可以用整个

2，加蚝油，料酒，老抽，盐，白糖，胡椒粉抓匀腌制30分钟。

3，姜切片，大蒜剁碎，青红辣椒切丁，洋葱切丝或块，花椒粒一撮。

4，热锅中倒油下腌好的鸡翅大火翻炒。

5，翻炒至金黄盛出。

6，留底油，下姜蒜，青红辣椒，洋葱，花椒粒中小火煸炒出香味。

7，下鸡翅转大火翻炒至入味，调入适量鸡精炒匀。

8，撒熟白芝麻，关火，盛出装盘