羊肉炖芋头家常做法

羊肉炖芋头家常做法

羊肉炖芋头是一道家常美食， *** 简单又营养丰富。首先，将新鲜的羊肉切成块状，用开水焯水去腥；随后，将芋头去皮切块备用。

接下来，在炒锅中加入适量食用油，放入葱姜蒜炒香，再加入羊肉块煸炒至变色。

然后，加入适量料酒和清水，放入花椒、八角、香叶等调味料，炖煮40分钟至羊肉变得酥烂。

最后，加入切好的芋头块继续炖煮20分钟，待芋头软烂入味即可。这道炖羊肉芋头的家常做法，味道鲜美，口感丰满，是一道适合全家共享的美味佳肴。