如何制作无骨鸡爪？无骨鸡爪的制作方法视频教程

无骨鸡爪是一道美味的小吃，不仅有丰富的营养价值，而且也很受欢迎。如何制作无骨鸡爪呢？以下是详细的制作方法及视频教程。

无骨鸡爪的制作方法：

材料：

1. 鸡爪 500克

2. 葱 适量

3. 姜 适量

4. 料酒 适量

5. 盐 适量

6. 红枣 适量

7. 冰糖 适量

8. 桂皮 适量

9. 草果 适量

10. 花椒 适量

11. 八角 适量

12. 生抽 适量

13. 老抽 适量

14. 鸡精 适量

15. 清水 适量

步骤：

1. 鸡爪洗净沥干水分，斩去鸡爪的底部骨头，撕去鸡爪中的筋膜；

2. 热水焯一边，去除血水；

3. 准备葱、姜，将鸡爪和葱、姜一同放入锅中，加入适量的料酒、盐，煮开；

4. 煮开后将锅中的白色浑水倒掉，重新加入清水，加入红枣、冰糖、桂皮、草果、花椒、八角等调料，加入适量的生抽、老抽，加盖慢火炖煮30分钟；

5. 30分钟后打开锅盖，加入鸡精调味即可食用。

无骨鸡爪的制作方法视频教程：