吴镇宇大肠面做法

吴镇宇大肠面做法

1.大肠放入开水中煮沸10分钟　　

2.切成薄片　　

3.加料酒，生抽，姜丝抓匀后静置15分钟　　

4.海鲜菇剪掉根部，漂洗干净后沥干水分　　

5.葱切葱花　　

6.热锅冷油放入大肠滑散　　

7.加少量的水，盐，生抽，炒熟后盛出备用　　

8.热锅冷油放入葱花炒香　　

9.加入海鲜菇翻炒　　

10.加入水煮滚　　

11.下入面条　　

12.火腿肠切片　　

13.面条煮熟后放入生菜　　

14.最后装盘即可