牛蛙怎么处理
舌尖美味
1天前
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步骤/方式1
把牛蛙敲晕后，再将牛蛙的头去除
步骤/方式2
用剪刀从尾部下刀顺着肚皮从中间一直剪到脖子的断口处，掏出全部内脏丢弃
步骤/方式3
从切开的脖颈处把皮肉分离拔开，用力把皮往下拽出来
步骤/方式4
然后牛蛙清洗干净一分为二切开
步骤/方式5
再切成块（脚趾头去掉不要）
步骤/方式6
加入适量大葱、生姜、花椒、味精、盐、鸡精、啤酒，搅拌均匀腌制10分钟即可用来料烹饪了
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