白菜炒啥好吃
舌尖美味
37分钟前
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白菜炒啥好吃
1. 大白菜一颗菜叶和菜帮从中间分开，将菜帮部分的根部切掉

2. 一片一片掰下来，摆好顺着纹路切分成宽条，大概6毫秒左右，当然宽窄都可以

3. 全部这样切好，放入盆中加入清水洗净
4. 将干红辣椒掰到装有蒜片的小碗中，起锅加入植物油，加入花椒爆香，接着倒入蒜片和干红辣椒翻炒，

5. 将控干水分的白菜条倒入锅中，

6. 大火翻炒，炒软，加入食盐，鸡精
7. 翻炒均匀，加入老抽，再次翻炒均匀，炒出酱油的酱香味

8. 加入少量白糖提鲜，翻炒均匀，
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