自己在家腌制冬菜
舌尖美味
2小时前
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自己在家腌制冬菜
1. 大白菜洗净凉干
2. 椰菜洗好菜凉干水
3. 把菜切成丁
4. 先洒上盐300克的盐，用筷子拌匀，洒上盐是有利于菜出水
5. 蒜头去皮后准用
6. 出水后的白菜和椰菜，
7. 把蒜头大的切小点，一个切成二，小的不用切，再洒上剩余的200克盐
8. 再次拌匀后即可装罐
9. 罐子一定要先消毒凉干水才可装
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