土豆烧牛肉做法王刚

土豆烧牛肉做法王刚

用料：牛肉500 克，土豆3个，生抽2勺，姜5片，料酒3勺，冰糖5克，郫X豆瓣酱3勺

做法步骤

步骤 1

牛腩切块、姜切片、豆瓣剁蓉

步骤 2

油烧热，豆瓣酱炒香变红油

步骤 3

放入姜片和牛肉同翻炒

步骤 4

炒至肉块缩小

步骤 5

加入适量料酒

步骤 6

加入适量生抽

步骤 7

加入适量冰糖

步骤 8

加入开水烧开，慢火炖50分钟（赶时间到话烧开转移至高压锅压30分钟）

步骤 9

牛腩耙软后放入带皮土豆块

步骤 10

土豆耙软后起锅加入香菜碎