红薯粉炸酥肉的做法
舌尖美味
4分钟前
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1.
准备猪里脊300克，红薯淀粉30克，鸡蛋2个，花椒5克，葱姜水20克
2.
300克猪里脊切片切条，分次加入20克葱姜水抓至吸收，5克花椒炒香碾碎
3.
300克猪里脊里加入2勺生抽和5克花椒碎抓匀腌制15分钟，2个鸡蛋加30克红薯淀粉，5克盐和10ml食用油混合均匀
4.
倒入腌制好的300克猪里脊中，20ml油热下锅炸至定型捞出，升高油温再复炸40秒，最后撒上5克辣椒粉，3克孜然粉
5.
可以食用了
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