牛肉粒正宗做法 牛肉粒的制作，需要精心挑选食材和步骤,以下是牛肉粒最正宗的做法： 选用优质的牛上脑肉作为主要材料，准备以下食材：大蒜、西红柿、洋葱、胡萝卜、香菜、黄油、植物油、盐、黑胡椒、耗油、生抽和料酒。 第一步，将牛上脑切成蒜粒大小，放入碗中，加入适量的盐和黑胡椒，再依...