怎样做竹笋炒肉？ 制作竹笋炒肉的方法步骤如下： 将新鲜的竹笋处理起来,剥去外壳，去除根部表面的老皮，这是第一步。 将竹笋切成块状,再切成薄片，切好的竹笋片应放置在大盘中，用清水浸泡3天，期间每12个小时换一次清水，这样能有效去除竹笋的苦涩味。 经过浸泡后的竹笋,需要再次进...