准备食材：准备处理好的虾仁200克，包括切成葱粒的大葱半根、青线椒一根、蒜子几片、千禧果几个对半切开。 腌制虾仁：在盆中加入食盐、白糖、鸡精和胡椒粉，再加入玉米淀粉和泡打粉，然后打入一个鹌鹑蛋，用手抓拌均匀,腌制5分钟。 烹饪过程： 在锅中倒入清...