金壇雀舌是什么茶？

金坛雀舌是一种独特的绿茶,属于扁形炒青绿茶，其成品条索匀整，形状如同青翠的雀舌，干茶色泽绿润，呈现出独特的韵味。

金坛雀舌的冲泡 *** 如下：

准备器具是关键,除了茶样罐、品茶杯外，还需准备茶巾、赏茶盘、茶荷以及烧水壶，赏茶环节中，将金坛雀舌茶呈现在客人面前，双手奉上，并保持适当的敬意。

接下来是冲泡步骤：

5. 置茶：将适量的茶叶从茶罐中取出，按照一定的比例分配到各个茶杯中。
6. 浸润泡：向每个茶杯中倒入适量的开水，让茶叶充分浸润，吸收水分，这个过程大约持续30秒。
7. 冲泡：采用凤凰三点头法进行冲泡，水流有冲击力且曲线美观，让茶叶在杯中上下翻滚，使茶汤浓度均匀。
8. 奉茶：冲泡完成后，将茶均匀递送给客人，以便他们品饮。

品饮金坛雀舌时,可以首先闻香，感受茶叶的清新和香气，接着观察茶汤的颜色和口感，细细品味其中的味道和层次，整个过程不仅需要技巧，更需要心境的投入和享受。

金坛雀舌是一种具有独特魅力的绿茶,其冲泡 *** 也相对简单易行，通过正确的步骤和技巧，可以更好地品味到它的香气和口感。