樱桃果脯怎么做？樱桃果脯制作教程，步骤与技巧？

樱桃果脯制作方法简述：将新鲜樱桃洗净去核，用糖腌制后，再进行晒干或烘干，制作过程中需控制糖分和烘干时间，确保果脯口感鲜美、不粘连，最终产品应为甜味适中、有韧性、色泽鲜艳的樱桃果脯。

如何制作美味的樱桃果脯呢？首先准备好以下材料：新鲜的大樱桃1300克、白砂糖150克以及一小勺新鲜的柠檬汁，让我们开始吧！

将樱桃仔细清洗干净,然后放入盐水中浸泡两个小时，以去除其表面的杂质和农药残留，之后，将樱桃取出，去掉果蒂并控制干水分。

撒上一层薄薄的白砂糖,与樱桃充分混合腌渍，在腌渍过程中，要随时搅拌，让糖分均匀渗透至樱桃内部，数小时后，你会发现糖开始融化，樱桃也逐渐变软。

将樱桃和底部的糖搅拌均匀,继续腌渍片刻，可以预热烤箱至90度。

之后,将腌好的樱桃和糖放入锅中，用小火慢慢熬煮，在煮制过程中，一定要不断搅拌，以免糊锅底，加入一小勺新鲜的柠檬汁，增加果脯的鲜美口感，煮至樱桃皮起皱，糖分完全渗透为止。

将煮好的樱桃果脯挤干水分,放入预热好的烤箱中，烘烤数小时，直至果干完全干透，这样，美味的樱桃果脯就制作完成了！每一口都充满了樱桃的鲜美和糖的甜蜜，让人回味无穷。