如何制作美味的咖喱虾和咖啡虾？

咖喱虾的做法：首先，将虾去壳去头，留下虾尾，然后用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。将洋葱、姜和蒜切碎，放入热锅中煸炒至金黄色。加入咖喱粉、辣椒粉和番茄酱，翻炒均匀。倒入椰浆和清水，煮沸后放入虾，煮5分钟即可。加入盐和糖调味，撒上香菜叶即可食用。

咖啡虾的做法：首先，将虾去壳去头，留下虾尾，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。将咖啡粉、盐、黑胡椒粉和面粉混合，将虾裹上面粉混合物。热锅中倒入橄榄油，放入虾煎至两面金黄色。将虾取出，倒入蒜末和红辣椒煸炒，加入酱油和糖调味，最后加入虾，翻炒均匀即可。