龙虾怎么做好吃？家常做法及视频教程

龙虾是一种美味的海鲜，但是很多人不知道如何做出好吃的龙虾。下面介绍几种家常做法及视频教程，让你轻松做出美味的龙虾。

选购龙虾：选择体型大、壳色鲜艳、腮部分泌清澈的龙虾，这些都是新鲜的标志。

清洗龙虾：将龙虾放入清水中浸泡30分钟，然后用刷子清洗壳体和腹部，去除泥沙和杂质。

煮龙虾：将清洗干净的龙虾放入开水中煮5-8分钟，取出后放入冰水中浸泡5分钟，这样可以使龙虾更加美味。

烤龙虾：将煮熟的龙虾切成两半，用刷子刷上蒜泥、盐、黑胡椒和橄榄油，放入烤箱中烤10-15分钟，直到表面呈金黄色。

炒龙虾：将煮熟的龙虾切成小块，加入葱姜蒜爆炒，加入料酒、盐、鸡精、生抽、糖、胡椒粉等调味料，最后加入青蒜翻炒即可。

龙虾汤：将龙虾壳和头放入锅中煮沸，加入姜片、葱段、料酒、盐等调味料，煮20分钟后捞出龙虾壳和头，加入鸡肉、香菇、豆腐等食材，煮10分钟即可。

以上就是几种简单的龙虾做法，希望对大家有所帮助。如果你想更加详细地了解如何做好吃的龙虾，可以观看相关的视频教程。